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【禾發堂嚴選】威石東酒莊 Blanc de Blancs Vintage 2015 白中白 傳統釀造氣泡酒 陳年款

【禾發堂嚴選】威石東酒莊 Blanc de Blancs Vintage 2015 白中白 傳統釀造氣泡酒 陳年款

Blanc de Blancs
Vintage 2015
Extra Brut
白中白
傳統釀造氣泡酒 陳年款

2015年分
89個月晚除渣

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Blanc de Blancs Vintage 2015  白中白 傳統釀造氣泡酒  陳年款

Blanc de Blancs Vintage 2015  —— 以 100% 金香葡萄譜寫台灣白中白極致風格，選自台中后里 60 年老藤，採用香檳區傳統釀造技法，於 89個月瓶中自然陳年並手工轉瓶除渣，僅限量 280 瓶，為威石東經典代表作之一。

酒液特色：
  • 100% 金香葡萄（選自 60 年老藤）
  • 香檳區傳統氣泡酒工藝（Méthode Traditionnelle），瓶中二次發酵
  • 僅取 2015 年份中精釀 280 瓶，進行 88 個月 瓶中陳年與 sur latte 酒渣延長作業，並以人工轉瓶方式，晚期除渣
    以保留風味層次
  • 成熟鳳梨與焦糖核桃為前調香氣，蜂蠟質地感襯托出柔滑口感，並帶有生薑與香料的細膩層次
  • 氣泡精緻且張力適中，酸度明晰延展口中層次，中段口感如被白桃核心包裹，餘韻悠長，氣味與口感高度融合
  • 真實而正直，從土地到葡萄再到釀者，每一步皆充滿時間與生命的深沉韻味

酒精濃度    10.5% 

釀造原料    金香葡萄

產品容量    750ml

產品規格    玻璃瓶裝

保存期限    無期限、愈陳愈醇

建議飲法    建議於溫度6-8°C下，寬形氣泡酒杯或白酒杯品飲

購買說明    酒品依法不提供網路銷售


如欲購買   請致電02-2753-0153，或加入禾發堂Line官方帳號 @hofatown
實體店面   信義  新光三越A4館B1 禾發堂 旗艦店


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