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【禾發堂嚴選】台中六十五 | 2021年珍藏套組(Origin of Taiwan +酸基醴酛 ) ★獲多項國際酒類競賽大獎

【禾發堂嚴選】台中六十五 | 2021年珍藏套組(Origin of Taiwan +酸基醴酛 ) ★獲多項國際酒類競賽大獎

得獎紀錄
台中六十五 | 酸基醴酛
2021年西班牙政府認證的CINVE大賽日本酒部門 金賞
2021年法國Kura master 金賞

台中六十五 | Origin of Taiwan
2021年法國妃品麗女性品酒大賽 (Concours Mondial des Vins Féminalise) 金賞
2021年波爾多清酒大賽 (Bordeaux Sake Challenge) 金賞


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台中六十五 | 2021年珍藏套組(Origin of Taiwan +酸基醴酛 )
說到台灣稻米釀製的清酒,「台中六十五」可以說是非常具有代表性,它是由日本第一位台籍「清酒釀造師」藏人陳韋仁先生使用台中六十五號米所釀的清酒,並以此米種的名字作為酒品的命名,這象徵著對台灣土地深厚情感的酒品,近年在國際清酒品鑑大賽展露風采,屢屢在國際上獲得大獎!
它有什麼特別呢?

#釀酒先種米 🍚
釀酒的第一關:選擇釀酒用的米,光是找米,陳韋仁就花了非常多的心思。因為他最後選中的米是絕跡已久的台中六十五號蓬萊米。這個決定是源於陳韋仁對台日文化與台灣土地的濃厚情感。這款米反映了陳韋仁先生的成長背景;出身台灣、遠赴日本唸書工作落地的雙重因緣,也象徵台日文化連結的米種,是他心目中最理想的原料。

台中六十五號蓬萊米的前身,來自於1924年日本兵庫縣「神力」及島根縣「龜治」兩款稻米品種,在台中交雜選育而成,是第一個在台灣普及的日本稻米培育品種。 所以陳韋仁以台中六十五號米釀酒,向研發成功此米的台灣稻米巨人 磯永吉先生致敬,遂把這款清酒命名為「台中六十五」。

得獎紀錄
台中六十五 | 酸基醴酛
2021年西班牙政府認證的CINVE大賽日本酒部門  金賞
2021年法國Kura master  金賞

台中六十五 | Origin of Taiwan
2021年法國妃品麗女性品酒大賽 (Concours Mondial des Vins Féminalise)  金賞
2021年波爾多清酒大賽 (Bordeaux Sake Challenge)    金賞

釀造原料    台中六十五號米、

酒精濃度    酸基醴酛 15%

                    Origin of Taiwan 14%

產品容量    720ml

精米步合    58%

產品規格    瓶裝

保存方式    冷藏及開封後請盡早飲用

保存期限    無限期

品賞方式    可常溫,冷藏冰鎮喝風味佳

購買說明    酒品依法不提供網路銷售 


如欲購買,請致電02-2753-0153,或加入禾發堂Line官方帳號@hofatown

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