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【餐酒會】西班牙之夜 Hidden by DN 隱丹廚當代料理(已額滿)

【餐酒會】西班牙之夜 Hidden by DN 隱丹廚當代料理(已額滿)

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Description

『西班牙之夜』

西班牙擁有不勝枚舉的美食,在當地各個地區的美食皆有當地的人文風情,而西班牙料理最大的特色就是地中海風味,這種風味極具特色,以橄欖油、番茄、魚類、大蒜以及不同的辛香料所組成。

由於西班牙曾被阿拉伯人佔領,有些人稱他們為「摩爾人」,早期3世紀時羅馬人的非官方稱呼法為「毛利人」,然而歷史學家認為,摩爾人是一個階級和文化的統稱。這些摩爾人的料理習慣使用各種香料,佔領西班牙後,帶入大量的藏紅花、大米、柑橘、檸檬、石榴、杏仁、茄子、香料、香菜、孜然,這些在英語中被稱呼為香料的物品,源於拉丁語「species」,常用來指代貴重但量小的物品。因為它們美味可口,富有各種令人回味無窮的天然口感與香氣,能讓料理變得龍飛鳳舞。

西班牙這些令人垂涎三尺的料理,在過去的日子裡,可不是天天上演。讓我們在 6/28 一同來體驗美麗的西班牙風味,並與精工細致的酒品,擦出什麼火花吧!

日期:2019年6月28日 (星期五)
時間:18:00 (入席) - 18:30 (開席) - 21:30 (結束)
地點:台北市大安區延吉街261號 Hidden by  DN 隱丹廚當代料理
費用:3,258元 / 席
報名:官網報名 、電話 (02)2753-0153









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